無需蛋撻皮也能做出香甜蛋撻

香蕉燕麥蛋撻&荷蘭豆炒蝦仁，今日份低碳水便當來啦！

用料  

無需蛋撻皮也能做出香甜蛋撻的做法  

1. 香蕉去皮剁泥，少量多次加入燕麥攪拌至看不見香蕉泥爲止。

2. 在馬芬模具中刷油，把攪拌好的香蕉燕麥泥平鋪進去，形成小碗狀。

3. 放進200℃烤箱烤10分鐘。

4. 接下來做撻心，打散兩個雞蛋攪拌，再加入50ml牛奶攪拌均勻。

5. 取出烤好的蛋撻皮，加入蛋漿，再放進200℃烤箱烤15分鐘。烤好取出即可。

6. 熱鍋加油，先把蝦仁炒熟後盛入碗中。

7. 再炒荷蘭豆，然後加入剛剛炒好的蝦仁，加鹽調味繼續翻炒後盛出。

8. 有肉有菜有營養，少油少鹽少碳水的便當完成。