蛋撻

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沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我

沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我的做法步驟圖

哈哈哈哈標題hin欠揍是吧。要流心效果請搜其他菜譜。懶蛋系列第一彈,根據瀞sh!~幸福姑涼“不加淡奶油蛋撻”的配方改編,謝謝姑涼的分享。轉載請註明出處謝謝。

用料  

蛋撻皮 16個
全蛋 1個
牛奶 250mL
奶油奶酪 creamcheese 100g(據口味增減
煉乳 兩大湯勺(根據自己口味來
嗜甜請適量加

沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我的做法  

  1. 奶油奶酪用打蛋器打順滑,有顆粒沒關係,我當初腦殘忘提前打順全是小碎塊都做成功咯。加入全蛋液,牛奶,煉乳攪拌均勻。

    沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我的做法步驟圖 第2張
  2. 把調好的撻水倒入蛋撻皮,16大隻正好。如果是24小隻那種會有剩餘。有奶酪小塊沒關係反正烤的時候也會化掉。

    沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我的做法步驟圖 第3張
  3. 小烤箱上下火7分鐘,大烤箱大概20分鐘。請跟據自己烤箱調整。

    沒流心芝士蛋撻要有流心你別打我的做法步驟圖 第4張

小貼士

關於配料:
creamcheese奶油奶酪是一種東西,不推薦安佳會酸,我用的百嘉Bega,不酸不膩。卡夫,Kiri等等應該也很好咯。

全蛋全蛋全蛋,懶癌患者不喜歡剩下蛋清蛋黃還得處理。還有不喜歡淡奶油QAQ就玩命放奶油奶酪吧哈哈哈哈說的跟裏面沒有一樣。

用奶粉衝出來的牛奶一樣可以成功,不是無糖的就少加煉乳個人感覺不需要加糖。

烤前可以放蔓越莓幹葡萄乾就像醜哭的步驟2配圖。內啥上色跟糊就是分分鐘的事兒,快烤好前盯着點兒烤箱。

內什麼零難度步驟圖自行腦補好嘛姑涼們,懶蛋一個懶得拍又不會修圖,謝謝大家(鞠躬)