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紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~

紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~的做法圖解 做法步驟

擠擠小麪包近幾年一直都超火,從國外火到國內,明明只是一些簡單的小麪包,隨便凹個造型就萌到犯規~尤其是小朋友,看到了根本無法抵抗~帶到幼兒園或學校跟別的小朋友分享,也是超級得意的哦~

​擠擠小麪包材料簡單,也無需刻意強調手套膜,是一款新手可以輕鬆發揮創意的小甜點,顏值驚喜,好看好吃~

用料  

小麪包
雞蛋 1個/60克
2克
細砂糖 36克
酵母 4克
牛奶 120克
高筋麪粉 250克
低筋麪粉 50克
玉米 24克
紅絲絨液
裝飾
彩色巧克力
意麪

紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~的做法  

  1. ✅雞蛋、鹽、糖、酵母、牛奶混合均勻,篩入粉粉,混合至絮狀,加入玉米油,揉成有有韌勁的光滑麪糰。

    ✅取250克麪糰加紅絲絨液調粉紅色。

    ✅蓋保鮮膜35°C發酵40分鐘至1.5~2倍大。

    紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. ✅麪糰排氣,分割揉圓:
    🔸白色31克*8,1克*16
    🔸粉色31克*8

    ✅方形模具(20*20cm)刷油,交錯放入麪包麪糰,35°C發酵18分鐘,170°C烤30分鐘,烤至8分鐘時取出小球

    ✅烘烤過程中用融化的巧克力在烘焙紙上畫出麪包裝飾部件,也可以用模具做部件。

    ✅用意麪固定麪包小球耳朵,巧克力部件裝飾到麪包上,完成整體造型。

    紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. ✨BlingBling~

    紅爆網絡擠擠小麪包🍓萌你沒商量~的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. ✨BlingBling~

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