美味可愛的雙色瑪德琳

瑪德琳，一眼被它的小貝殼形狀所吸引

用料  

美味可愛的雙色瑪德琳的做法  

1. 準備好食材

2. 雞蛋和白砂糖用打蛋器攪拌均勻

3. 打成略略發白，這個狀態

4. 然後把打完的雞蛋液平均分，一碗加入紅絲絨液

5. 把低筋麪粉也平均分成兩份，其中一份加入抹茶粉，加抹茶粉的這份加入前面攪拌好的的雞蛋液裏，另一份低筋麪粉加入有紅絲絨液的雞蛋液中。（泡打粉也分成兩份，平均加入低筋麪粉內）

6. 黃油軟化後同奶油奶酪的其中50克的分別分成兩份加入前面的兩份雞蛋液中攪拌均勻。

7. 然後冷藏30分鐘左右，裝入裱花袋！

8. 裱完一半時候加入另外一份奶油奶酪（奶油奶酪分切小塊）如圖

9. 再覆蓋上

10. 放入烤箱180度，15分鐘，烤至表面有些金黃色就好了（每個烤箱脾氣不一樣）注意觀察！！！

11. 脫模後篩上糖粉

小貼士

烤盤上塗抹點黃油