中國式司康

我很喜歡司康，它是名副其實的快手主食。味道多變隨意，很能簡單的滿足人的口味需求。不論你是想要甜的或鹹的口味還是香蕉和蔬菜的特殊香味。今天這款司康應該是很具中國特色，大家可以試試看。

用料  

中國式司康的做法  

1. 培根煎熟切小丁備用

2. 黃豆煮熟或黃豆芽（切碎），芹菜洗淨控幹切碎備用

3. 土豆蒸熟用手捏碎備用

4. 把麪粉、泡打粉、鹽放入盆中攪勻，放入豬油用手一邊攪拌一邊搓，直到成爲潮溼的粉狀。

5. 加入培根、土豆、芹菜、黃豆，用手快速攪拌，不要使勁揉。均勻即可。

6. 用手將拌好的司康麪糰輕捏成團放在烤盤上，全部放好後放入已經預熱好的烤箱中，180℃/20分鐘。

小貼士

愛吃什麼菜都可以自己隨意組合，試一下就知道有多麼大的自由發揮的空間了。