一次發酵淡奶油土司

一次發酵省時省力，這次不小心倒多了淡奶油，麪糰很好操作，主鍋揉完面也很乾淨容易洗，麪包烤出來也很鬆軟好吃。

用料  

一次發酵淡奶油土司的做法  

1. 全部材料放入主鍋，揉麪模式8分鐘

2. 揉好的麪包

3. 分成六第份，滾圓，這次麪糰手感很好也不會回縮就不用鬆馳了

4. 擀平，兩邊往中間折

5. 捲起來

6. 放入土司模

7. 整形好的麪包放進烤箱，烤箱放兩杯熱水發酵

8. 發到8分滿拿出來，烤箱預熱175度

9. 把麪包放進烤箱烤40分鐘

10. 中途上色加蓋錫紙

11. 出爐

小貼士

要看麪包熟了沒，隨便用個湯匙壓一下面包，能馬上回彈就是熟了