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芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)

芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖

今天去烘焙店買泡打粉,看到總統芝士片不錯就買了點,想着好久沒做麪包了,做點麪包的給小寶當早餐吧!其實,我就懶得做麪包,沒那耐心等它出膜,揉吧揉吧就得了唄!😜

用料  

高粉 500g
奶粉 40g
淡奶油 50g
砂糖 80g
雞蛋 2個
安琪酵母 8g
2g
牛奶 150g
總統芝士片 2包
培根 若干
蔓越莓丁 若干
蔥花 若干

芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法  

  1. 把牛奶熱一下,只要溫溫的就行,加酵母,攪合攪合,放3分鐘。好吧!除了芝士片統統一起揉!有耐心的會揉出手套膜!那樣會很贊!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第2張
  2. 發酵2小時,2倍大!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第3張
  3. 均勻分成若干份!若干擀成長條餅放培根!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第4張
  4. 碼芝士片捲成卷!刀切,不切斷!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第5張
  5. 玫瑰卷先撒蔓越莓丁!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第6張
  6. 擺芝士片!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第7張
  7. 介個切斷!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第8張
  8. 二發厚刷蛋液,撒蔥花!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第9張
  9. 刷蛋液,撒點蔓越莓丁!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第10張
  10. 我做了11個培根卷,3個玫瑰麪包!折騰了2烤箱!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第11張
  11. 180度烤箱預熱10分鐘,180度上下火20分鐘!

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第12張
  12. 感覺美滴不要不要的!😚😚😚

    芝士培根麪包卷&蔓越莓玫瑰麪包花(無黃油版)的做法步驟圖 第13張