梅花吐司

新手自用

用料  

梅花吐司的做法  

1. 按以上順序將材料放入麪包機，用發酵麪糰程序進行一次發酵。（期間可以用剪刀剪幾下）

2. 發麪程序結束後，把麪糰在面板上揉幾下，排氣，然後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3. 麪糰整形與模具同寬，這個過程可以夾入紅豆或椰蓉，卷好後放入模具中，蓋好蓋子。

4. 烤箱開發酵功能，放一盆水保持溼度，發酵四十分鐘。

5. 二髮結束後，烤箱180度，模具放在中下層烤30分鐘，出爐後倒在烤網上涼了就可以開切。