![免揉圓形麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "免揉圓形麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃")
圖書館偶然看到的書，照着做，很簡單就成功了，但是沒圖可以用，封面用書裏的，不過應該說的簡單明瞭
用料
| 高筋麪粉 | 150克 |
| 水 | 105克 |
| 酵母 | 3克 |
| 色拉油 | 5克 |
| 鹽 | 3克 |
| 砂糖 | 5克 |
免揉圓形麪包的做法
大碗中按照順序加入砂糖，食鹽，色拉油，水，酵母，刮刀攪拌，加入麪粉，用刮刀攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大小，60分鐘（夏天）
用刮刀排氣泡至初始大小，再蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大小約40分鐘
在烤盤上抹點油，撒些麪粉，手上沾上面粉，將麪糰揉成一團，放在烤盤中間，再發酵至1.5倍大小約20分鐘
烤箱220度預熱，在麪糰中間劃十字口，方便排氣，放入烤箱210度，25分鐘左右
