無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包
🍻限定·栗子🌰| 奶醬🍼麪包🍞
🌰夏天的酷暑，讓我想念秋天 💗
🙉一提到秋天 就是吃栗子的季節嘛~😻
😘食材見圖1
用料
| 圖 | 1 |
無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法
👏食材如上，點擊獲取 ✨
![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第2張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第2張")
☺先準備燙種：
😘燙種太好用了，我實名安利！烤出來的麪包體超級無敵旋轉級別的鬆軟！！！💗💗💗
🎈把所需食材混合均勻，冷藏一夜備用🍧![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第3張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第3張")
💖第二天製作主麪糰：
🎉把所需食材混合均勻，✨鹽和酵母要分開放，我放了5g竹炭粉調色，用廚師機揉麪最高擋揉4min，3min時加入50g凍幹蘋果粒和50g凍幹南瓜粒，蓋上錫紙室溫發酵至1.5倍大🐋![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第4張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第4張")
👀 發酵時可以準備栗子奶醬：
把250g去皮熟栗子🌰和500g脫脂奶🍼混合均勻![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第5張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第5張")
放入鍋里加入20g玉米澱粉攪拌均勻，⭐開小火一邊加熱一邊攪拌，熬至濃稠，放涼備用🍀
![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第6張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第6張")
🌯🌯🌯包餡：
🎀案板上撒黑麥粉防粘，把麪糰分成小份，不揉擀開，🍶抹上栗子奶醬，再包進幾顆栗子🌰🌰🌰，捲起來封🙈![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第7張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第7張")
👏👏👏烤箱時間：
👀烤箱底部放一碗水，二次發酵40min，然後在表面刷上雞蛋液，再撒上白芝麻裝飾，轉成180度烤20min🍴🍴🍴![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第8張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第8張")
💓💓💓掰開康康（就是替大家嚐嚐的意思了 ），🍼栗子奶醬柔和糯香，每一口都能吃到香甜的栗子顆粒🌰，入口先是麥香🌾，🍶再是栗子奶香充滿口腔，最後咬開整顆栗子🌰，口感和味道層層遞進交相呼應，一個字就是大寫的絕 ！！！😻😻😻
👐祝大家吃好喝好886![無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第9張]( "無糖無油，百分百全黑麥 栗子奶醬麪包的做法步驟圖 第9張")
