西瓜吐司都來了，夏天還會遠嗎

最近上海氣溫跟過山車🎢似的，但好在基本溫度都溫定在了20度……
想要穿着小裙子、披着防曬衣的坐在街邊小店的遮陽傘⛱️下，看着炙熱的陽光曬在地面上，樹上的知了熱的唧唧的叫，我想要一切都好的太平時光……
雖然夏天還沒來，西瓜🍉還沒成熟……但我們可以自己做個西瓜先暢想一番……
其實呢，吃西瓜我只喜歡吃無籽的，但是感覺做麪包又有些單調，所以放了些蜜紅豆增添一份滋味

用料  

西瓜吐司都來了，夏天還會遠嗎的做法  

1. 模具450g，三能黑色低糖。                                 1⃣️先把包括前所有材料除黃油外全部交給廚師機操作，二檔2分鐘，四檔6分鐘
   2⃣️粗膜出來後➕黃油（事實上我也沒有檢查，看時間差不多就直接放黃油了）
   3⃣️二檔2分鐘，四檔12分鐘
   4⃣️取出麪糰揉圓表面光滑，以6:2.5:1.5大概比例分三分，然後在6的部分可以取個類似於大拇指大小的麪糰（此部分是爲了染黑色粉末，做西瓜表皮紋路）
   5⃣️1.5比例麪糰揉圓放置一旁蓋保鮮膜
   6⃣️2.5比例麪糰壓平（四周厚中間薄）倒入菠菜粉+可可粉，包起來，丟進廚師機（因爲我是個手揉白癡，完全不會手揉）加一瓶蓋的牛奶，等待機器表面無溼粉粘連就可以取出揉圓，蓋保鮮膜靜置
   7⃣️6比例麪糰同上方法放紅曲粉+可可粉，揉成瓜肉部分
   8⃣️在第4⃣️部分分出來的小麪糰同樣方法揉黑色麪糰
   注意⚠️：染色麪糰的顏色順序最好和我這裏一致，以防揉麪時被前一份顏色較深的串色
   9⃣️找四個能發酵的碗，分別放入麪糰，進烤箱30度1小時發酵
   🔟發酵完後按照製作順序給麪糰排氣。第一份製作瓜肉紅色麪糰，杆成寬與吐司盒差不多的長度的麪皮，撒上蜜紅豆，或者藍莓幹，巧克力豆，葡萄乾都可以，捲起來，卷的緊一些，然後蓋保鮮膜靜置
   1⃣️1⃣️將白色麪糰也杆成吐司盒差不多的長度的麪皮，包裹住剛剛的紅色麪糰，只要表面全部覆蓋即可，兩側不用覆蓋，接口處記得粘緊
   1⃣️2⃣️同樣方法將綠色麪糰也裹住剛剛的白色紅色麪糰，但這份麪糰要將整個麪糰都裹住，兩側包住後也要將收口處粘緊
   1⃣️3⃣️將黑色麪糰杆成長片，然後切成一條條隨性貼在綠色麪糰上就可以
   1⃣️4⃣️塑形完成的吐司放進吐司盒，綠色皮的收口處要朝下放置，進烤箱發酵，35度40分鐘 7分滿（因爲我是發酵，烘烤同一個機器，所以拿出後等待預熱的時候麪糰還是會在吐司盒裏再發大一些的）
   1⃣️5⃣️發酵之後，用錫紙將吐司盒包裹，預熱175度
   1⃣️6⃣️175度45分鐘（此爲吐司盒蓋錫紙），到點立刻拿出，倒出吐司🍞，側放涼，一定要全部涼透後切片。

2. 食物比照片要深一些，沒照片那麼小清新。但是加了可可粉的紅曲粉和菠菜粉看起來顏色很穩定，不會有不上色和變色的困擾

小貼士

如果要拍照📷好看，記得要加濾鏡！（這是重點要考的）😂😂😂😂