蔥爆海螺片
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，...
爆海螺
不需要筷子,我們直接上手,用幾根牙籤就可以搞定用料小海螺蒜蔥幹辣椒料酒醋鹽花椒大料爆海螺的做法買來鮮活的小海螺置入一個稍大一點的盆中，倒入淡鹽水蒜,切大片；蔥剝皮洗淨切大段,幹辣椒也用清水略微洗一下,切段炒鍋...
爆炒海螺片-愛如斯IZEROS
海螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。用料海螺油20克生抽10克300克胡蘿蔔1根蒜3瓣，切片姜3片蠔油...
蔥爆海螺片（快菜）
懶得寫✍🏻️，爲弟弟寫的，分享經驗，記錄生活吧～用料海螺6個大蔥2根油3大勺鹽1勺蠔油1勺白糖1大勺醬油1大勺花椒粉1小勺蔥爆海螺片（快菜）的做法1.拿出六個，清水洗好，鍋裏放入能沒過海螺的水，冷水放入，開鍋後15分鐘，撈出，再放到冷水中...
醬爆螺片
白天拍照一點兒也不好看。。。用料海螺青椒紅椒洋蔥大蒜蒜頭辣椒老乾媽鹽糖雞精醬爆螺片的做法切塊比較好！切絲隨意！配料擺擺好開工！煮熟海螺，加姜、蔥段、料酒，水沒過海螺。螺肉伸出來差不多就熟了。。。挑出螺肉，切片。倒...
爆炒海螺片
用料海螺8個萵筍一小根青椒2個紅椒1個木耳適量生薑4片大蒜頭3瓣蔥3根食用油適量鹽適量料酒適量生抽適量蠔油適量生粉少許爆炒海螺片的做法萵筍切菱形片，撒點鹽醃一下備用青紅椒切小塊備用木耳泡發清洗乾淨備用大海螺敲...
蔥爆螺片
超級簡單！用料油適量大蔥整兩根滾刀切海螺一斤精鹽適量味素適量海鮮醬油適量蔥爆螺片的做法大蔥滾刀切，海螺去掉黃，切片，水灼。適量油，放入蔥，炒出香味放入事先抄好的海螺片，翻炒加入幾滴海鮮醬油適量精鹽，翻炒幾下再加入味素...
蔥爆螺肉
用料花螺適量大蔥少許蒜少許尖紅辣椒少許豆豉醬少許糖少許鹽適量蔥爆螺肉的做法尖紅辣椒切粒，蒜切碎末，大蔥改斜刀切，花螺入開水鍋中焯熟，取肉待用鍋內入油爆香蒜末，放入少許豆豉醬炒香，接着加入辣椒粒和大蔥翻炒均勻加入焯...
響螺片2食（海底椰響螺片雞腳豬𦟌湯+姜蔥爆炒響螺片）學做之筆記
借鑑別人的經驗學做並記錄用料【煲湯食材】海底椰適量響螺片適量雞腳適量豬𦟌適量薑片2片【爆炒食材】煲湯煲好的響螺片適量韭菜花切段適量洋蔥切片適量圓椒切片1個蔥段適量薑片幾片蒜蓉適量生抽適量蠔油適量鹽適量糖...
醬爆海螺
今天去市場買菜看到這種花螺於是想起了多年前曾在青島吃過醬爆海螺，頓時垂涎欲滴，買了點回來做做試試吧……用料海螺600克蔥2根姜3片豆瓣醬2勺生抽2勺白糖30克甜麪醬2勺料酒1勺醬爆海螺的做法將買來的花螺用牙刷挨個刷...
辣爆海螺
用料海螺適量洋蔥半顆青辣椒4顆幹辣椒適量辣椒麪適量耗油按量生抽4勺糖少許辣爆海螺的做法篩海螺的沙子，料酒，少許鹽浸泡。熱油，蔥薑蒜花椒爆香。海螺入鍋翻炒，加八角青椒，洋蔥切段入鍋翻炒。幹辣椒，豆豉，辣椒麪入鍋翻炒。加...
蔥油海螺片
味道非常鮮美，用料海螺6個菜心適量蔥油海螺片的做法去殼，洗涮，切片，燙水菜心過水燙下襬盤，螺片澆汁，...
時蔬爆螺片
劉師傅從山東帶回來的大個新鮮海螺，製作了一道爽脆彈牙的過年菜。用料海螺西芹荸薺木耳薑片花雕酒水澱粉時蔬爆螺片的做法新鮮海螺用開水炒燙，取出螺肉，把內臟部分去掉，只留淨肉，切薄片備用，西芹切菱形塊，荸薺切片，薑切片，木耳...
爆炒螺片
忙碌的一週到了週末慰勞一下自己與家人，誰說海鮮外面做的好吃，打破謠言一站到底。用料海螺750克蔥薑蒜少許鹽適量糖1茶匙青椒一個洋蔥半個木耳少許爆炒螺片的做法海螺洗淨焯水。去除螺肉去掉尾部污物，切片。洋蔥，青椒切片...
《花花家的菜》蔥爆螺片
除了海螺買小了，沒什麼缺點！用料海螺適量香蔥3根香菜適量姜適量鹽適量料酒1匙鮑魚汁半匙糖少許八角1個花椒適量《花花家的菜》蔥爆螺片的做法海螺清晰乾淨（雖然我買了最大的海螺，但感覺還是買小了，去海鮮市場買大個頭的吧！）...
蔥爆海螺
幾年前，有一個成都大廚來到這個海邊小城，一邊啃着喜歡的香瓜一邊說回鍋肉一定要用丹丹牌豆瓣醬，吃完又去買一個香瓜繼續啃着，又開始說重點是丹丹牌豆瓣醬。於是，我就一直記着了。用料海螺七個豆瓣醬一調羹油一勺大蔥半棵蔥...
海的味道😬蔥油螺片
用料新鮮海螺三斤青椒一個大蔥半段，大蒜4～5瓣，姜適量料酒三勺老抽一勺半生抽兩至三勺鹽適量海的味道😬蔥油螺片的做法將海螺洗淨隔水蒸至半熟，大小適中的海螺一般開鍋需要7分鐘左右。太大或太小的酌情增減。海螺放涼後取...
蔥爆螺螄
用料螺螄500克料酒1勺鹽1勺紫蘇葉6片小米辣3顆蒜2瓣蔥1根姜2片生抽2勺蠔油1勺雞精半勺清水適量香油3滴食用油適量火鍋底料10克白糖半勺蔥爆螺螄的做法1⃣️市場買的螺螄老闆會幫忙處理尾部，買回要用清水加一勺食鹽和幾滴...
家常菜，爆炒海螄螺，蔥油螺絲
海螺絲相對河裏的螺絲海里的更好吃用料海螺絲250克蔥花20克蒜泥20克薑末20克生抽25克料酒20克白糖10克雞精3克白胡椒粉1克紅醋10克家常菜，爆炒海螄螺，蔥油螺絲的做法準備好食材，料：生抽，紅醋，料酒，糖，雞精，白胡椒粉海螺絲水開...
油爆螺片
用料大海螺3只大頭菜4到5片葉子生抽半勺蠔油半勺油爆螺片的做法海螺在市場買的時候，可以讓賣家砸開海螺殼，這樣回家就容易處理了海螺肉去掉尾部的黃不用，海螺肉切片，理論上是越大越薄越好，可是實際它滑溜溜的，實在是不好切，...
爆螺片
旅大印象的招牌菜回家自己琢磨出來的菜譜除了螺片不夠薄其他都完勝用料牛心菜一顆大海螺500克醬油蠔油食鹽適量爆螺片的做法先把牛心菜掰碎最好不要用刀切用手掰成小碎片口感更好海螺去殼去內臟切成薄片越薄越好用水...
蔥油螺片
和這道菜的故事開始在十多年前，小時候過生日總喜歡去的一家海鮮店的招牌菜，次次去次次點，長壽麪從來不單點，就來碗過水麪拌這個汁吃，後來慢慢長大了，不知不覺廚師換人，菜品下架就再也吃不到了，印象很深最後一次在他家吃，還是老...
醬爆海螺
用料海螺500克甜麪醬若干勺醬爆海螺的做法將海螺洗淨，倒入開水中大火略煮3分鐘起鍋燒油，將海螺倒入鍋中翻炒，加入甜麪醬，小火將海螺炒至均勻沾滿甜麪醬，關火小悶1分鐘即可出鍋小貼士海螺必須先輕微煮一下，煮至8分熟，否則不易...
爆炒鮑螺片
用料鮑螺片200克薑絲適量小蔥2根小米椒3個料酒1勺鹽適量胡椒適量生抽1勺澱粉適量油適量爆炒鮑螺片的做法鮑螺片解凍水開後，鮑螺片放入焯水1分鐘左右備菜生薑：切絲小蔥：切段小米椒：切段辣椒醬、水澱粉備用鍋燒熱後倒入少許...
爆炒海螺
用料海螺若干黃酒適量鹽，糖適量花椒，桂皮適量油適量蔥姜香菜適量爆炒海螺的做法用刷子把海螺刷一刷如果像我一樣不敢直接砸開，可以先放到沸水裏，水再次沸騰時就立刻全部撈出來。砸開外殼，取出肉肉，將綠色部分和尾部去掉。（據...