有回憶的香蔥芝士麪包條

這是一款6年前做給兒子吃的麪包，那時候他5歲，每天下午去幼兒園接他，路上就會準備點小點心，喜歡看他滿足的小臉，說着：媽媽，真好吃❤️
又是一款非常柔軟的小麪包，比吐司做起來快，有香蔥和芝士的香味非常招孩子喜歡，也可以在上面撒點香腸粒。

用料  

有回憶的香蔥芝士麪包條的做法  

1. 除黃油以外的材料都放進主鍋，15秒速度從3連續旋到6混合一下

2. 揉麪鍵4分鐘

3. 加入黃油繼續2分鐘揉麪模式

4. 對於很軟的麪糰，直接擰開底座，刀頭往下掉的同時拉出麪糰，可以稍微沾點麪粉去把它滾圓。

5. 看 已經能拉出膜了。注意看出膜的時候要從邊上拎出一塊用手指慢慢的伸展開。

6. 拉出筋膜，但還是會破洞，破洞邊緣還比較光滑，就已經到擴展階段，做調理麪包，這樣足夠了。吐司需要揉到完全階段，即筋膜更有韌性，不容易破。

7. 成團放盆裏，保鮮膜封好，溫暖處開始一發到2倍大。

8. 手指沾點麪粉戳下去不回縮就發好了。

9. 拍打麪糰排氣並分成6個大概80g一個，滾圓，蓋好保鮮膜，醒10分鐘。

10. 壓一下，擀成牛舌狀

11. 旋轉90度 壓薄底邊，從上往下捲起，底部粘牢。

12. 再把它搓成長條，我沒有搓烤出來就會是鼓鼓的，放在烤盤裏進烤箱二次發酵。

13. 烤箱內需放一碗熱水，發到2倍大

14. 我沒有片狀芝士，只能放了點馬蘇裏拉芝士。家裏有片狀芝士的把它切長條 一條條間隔的放在麪糰上，然後擠上沙拉醬，撒上香蔥末，我放了點香腸，也可以不放。

15. 預熱後180度15分鐘

16. 出爐就消滅了一個

17. 看看組織也不錯

18. 早餐來一根

19. 6年了，麪包變小了，🤣你對美食的熱愛還是沒變。

小貼士

1、擠了沙拉醬會好吃很多，我家裏沒有，所以這次也沒擠，建議你們不要省略。
2、天氣熱了，做麪包加入的液體全部用冷藏的，主鍋也可以冷藏一下，避免麪糰升溫更粘手。