熱狗麪包坯/餐包（消耗淡奶油） 食譜坊 麪包 1.04W 大中小設定文字大小 用料 高筋粉 250克 白砂糖 15克 鹽 2克 淡奶油 70克 牛奶 70克 蛋液 30克 酵母 3克 黃油 10克 熱狗麪包坯/餐包（消耗淡奶油）的做法 把除黃油以外的所有材料揉出較厚的膜，然後加入黃油，揉至薄膜狀態 發酵至2倍大小，取出排氣 分成6分，揉成團，醒發10分鐘 整形成條狀，放入烤箱進行二發 烤制過程，烤箱170℃，15分鐘，出爐 放涼後的麪包坯頂部用鋸齒刀劃開，放入生菜和香腸，擠上沙拉醬和番茄醬（或者蛋黃醬，你喜歡就好），開吃 TAG標籤：麪包 奶油 熱狗 消耗 坯餐 #
