留方自用~一頓的量
又是我最喜歡的冰箱冷藏發酵!!省時省力
用料
南瓜泥 | 30克 |
全麥粉 | 40克 |
乾酵母 | 0.5克 |
橄欖油 | 2g |
鹽 | 0.5克 |
(任意喜歡的餡料) | |
日式全麥南瓜包的做法
全麥粉 酵母 鹽先倒入碗裏(鹽和酵母分開),一點點加入南瓜泥揉勻(南瓜泥出水量不同 慢慢兒加 揉成團)
先室溫發酵到兩倍大 然後分成兩份 可以裹任意自己喜歡的餡料 揉成團稍微按扁 上面撒一層白芝麻 蓋保鮮膜放冰箱冷藏發酵
第二天早上洗漱的時候拿出來回回溫,烤箱180度預熱 上下可以鋪層油紙 上面放個烤盤壓着(不然可能烤出來是個圓圓的☺️)
比我想象的要好吃!!超香~減脂期的寶貝試試!