聽說吃麪包會上癮？這麼好看的蝴蝶結麪包，進來了解一下吧！

愛吃麪包是一種什麼體驗？
只要見到烘焙坊，聞着香味就不由自主的進去了。
哎呀,,Ծ^Ծ,,這個也很香，那個也不錯耶！
買買買
大包小包的提出來
結果錢包空了，胃被填滿了。

用料  

聽說吃麪包會上癮？這麼好看的蝴蝶結麪包，進來了解一下吧！的做法  

1. 高筋麪粉放入無水無油的容器中，加入雞蛋、牛奶、酵母、糖。
   
   用筷子攪拌成絮狀，團成麪糰

2. 然後邊追劇邊揉麪粉，大概半個小時後加入黃油繼續揉。
   直到揉出手套膜。
   
   我們這裏35℃左右的高溫，常溫發酵半個小時，麪糰就有一倍大了。
   
   然後把麪糰拿出來揉5-6分鐘，給麪糰排氣。
   
   把麪糰分成差不多份量的12份。

3. 蝴蝶結整形第一步

4. 第二步

5. 第三步

6. 第四步

7. 全部變身成蝴蝶結

8. 烤箱180℃預熱，蝴蝶結上篩一層面粉

9. 中下層烤15分鐘即可