麪包

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葡萄麪包(無需黃油)

葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖

放點油 揉的時候不粘手
第二次揉的時候,抻長,鞭打,拉絲就出來了!
牛奶一袋,不要太乾
葡萄乾多放。另外,可以再放花生碎,香料,糖,更香

用料  

一碗麪
牛奶 1袋
砂糖 多放
酵母 中等量
2雞蛋
葡萄乾
花生碎

葡萄麪包(無需黃油)的做法  

  1. 揉 放點油不會黏手 醒發幾個小時

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第2張
  2. 醒發兩倍大,揉,排除氣體。多揉幾次鞭打。這樣容易拉絲。

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第3張
  3. 擀好,撒上葡萄乾

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第4張
  4. 捲起來,對切,鞭2股辮

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第5張
  5. 捲起來

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第6張
  6. 刷蛋液,撒白芝麻

    葡萄麪包(無需黃油)的做法步驟圖 第7張
  7. 再醒發半小時左右 ,再用電鍋做麪包檔