無油牛奶麪包

健康低脂的美味，外脆裏酥，既可以解饞也不用擔心長肉。愛美的mm可以試試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料  

無油牛奶麪包的做法  

1. 準備好食材，將所有粉類（高筋麪粉、糖、鹽、酵母）混勻，把雞蛋打散。

2. 把雞蛋加入到混勻的粉類中拌勻。

3. 把溫牛奶倒入步驟2的材料中拌勻，揉至光滑。

4. 揉好後發酵1-2小時至兩倍大。

5. 將發好的面裏面的氣排掉。擀平做好胚子。

6. 捲起來時裏面可以放些葡萄乾。這些料把一個做成了哈斯的樣子

7. 做好後醒發15分鐘，此時170º預熱烤箱

8. 預熱好後，入烤箱烘焙    170º中下層考30分鐘左右。

9. 出爐後的樣子！

10. 配上鮮奶或果醬等味道棒棒噠！

小貼士

1 牛奶按需要變通，不一定全部加入。要是全部加入後還是不好揉麪就可以再添加些
2 發酵由於冬天溫度低，可以放入預熱的烤箱中發酵。我是晚上揉好面，鍋裏放入熱水，然後把揉好的面放在碗內放進加了熱水的鍋裏蓋好蓋子，放進保暖的地方。第二天早上起牀就發好可以做了。
3 可以根據自己的喜好增加甜味和放入不同的果乾，我是不喜歡太甜所以糖的量少。