超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）

之前寫過一個鮮奶油吐司（麪包機版），方子也非常好，做的人很多。但是鮮奶油並不是家裏常備材料，而雞蛋牛奶大部分時候家裏都常備，所以就有了這個麪包機版的牛奶吐司，方子非常好用，我做過很多次，次次成功。有時晚上沒太多時間做手工整型麪包，這種麪包機版方子，就派上了用場。

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用料  

超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）的做法  

1. 麪包機裏依次放入牛奶，雞蛋，糖，鹽，麪包粉，酵母。（我是把內桶直接放稱上稱的材料）

2. 選揉麪程序（dough檔），揉麪過程結束後（約15分鐘左右），按停止鍵停止程序。（此步驟的目的是更好的和麪，如果趕時間也可以跳過此步驟，直接到下一步）

3. 放黃油，選”甜麪包“程序（或“和風程序”），重量選2磅（或1000克），上色選”淺色“。我的麪包機用時是2小時55分，不同麪包機時間有差異。

4. 蓋上蓋子就不用管了。麪包好了機器會滴滴響。開啟蓋子取出內桶。

5. 麪包扣出來放烤網上晾溫熱或涼，就可以裝袋密封儲存，室溫下放置。
   
   做麪包，就這麼簡單。

6. 拉絲

7. 柔軟的可以彎腰跳舞

小貼士

根據自家麪包機桶大小可可用不同的麪粉量，其它材料也等比例增減

----350克高粉的適合選1000克吐司（約2磅）

----300克高粉適合選750克吐司（約1.5磅）

----250克高粉適合選500克吐司（約1磅）