低脂低卡橄欖油奧利奧酸奶麻薯豆沙軟歐麪包

我喜歡做各種麪食，喜歡各種創新，這次用自制的濃稠酸奶加上奧利奧的奧做成麪包，夾心麻薯豆沙，超級好吃，做個記錄，方便以後檢視。

用料  

低脂低卡橄欖油奧利奧酸奶麻薯豆沙軟歐麪包的做法  

1. 酵母加糖加溫水靜置5分鐘

2. 奧利奧的奧放保鮮袋用擀麪杖壓成屑，所有材料混合，廚師機和麪

3. 揉至手套膜

4. 面盆放熱水上發酵

5. 下面做麻薯餡，玉米澱粉，糯米粉，牛奶，糖攪拌均勻

6. 水開後直接把碗放鍋中燉17分鐘左右，悶三分鐘

7. 麪糰發酵至兩倍大

8. 手上抹油擀開麻薯

9. 麪皮包一層麻薯一層豆沙或紅棗，葡萄乾，各種堅果，紅薯，紫薯，肉鬆之類

10. 要卷緊一些。

11. 放烤箱發酵40分鐘至兩倍大

12. 割包，這時可以在表面撒一些高筋麪粉

13. 烤箱預熱，180度烤22分鐘左右

14. 軟軟的，料很足，好滿足呀！