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多色吐司

多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃

4種口味的吐司:
楊梅醬+玫瑰乳酪、黑巧、抹茶、原味
適合糾結綜合徵,又想吃多鐘口味的寶寶

用料  

楊梅麪糰
楊梅汁(自制原汁) 70克
楊梅醬(自制) 30克
煉乳 8克
奶粉 10克
10克
酵母 1.5克
高粉 125克
1.5克
黃油 13克
原味麪糰
淡奶油 37克
牛奶 140克
煉乳 20克
20克
酵母 3克
高粉 250克
3克
黃油 27克
抹茶粉 3克
可可 8克

多色吐司的做法  

  1. 可可粉、抹茶粉分別用少許牛奶調成厚厚的糊狀備用(忘記拍照)

  2. 楊梅汁麪糰後油法揉出手套膜
    原味麪糰後油法揉至擴展階段分成3份,一份原味麪糰繼續揉出手套膜,一份加抹茶醬揉出手套膜,一份加巧克力醬揉出手套膜,一發兩倍大

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第2張
  3. 排氣,分別4大4小的麪糰,大的麪糰450克吐司盒用,小的250克吐司盒,醒發15分鐘

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第3張
  4. 楊梅醬麪糰抹了玫瑰醬乳酪,巧克力麪糰加入了黑巧豆豆,全部擀成捲成條狀

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第4張
  5. 放入吐司盒

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第5張
  6. 小的編成4股辮

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第6張
  7. 二發8分滿

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第7張
  8. 180度烤40分鐘

    多色吐司的做法步驟圖,多色吐司怎麼做好吃 第8張
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