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粉色吐司

粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃

因爲有一瓶好時草莓巧克力醬還沒開封就要過期,參照啊嗚老師的焦糖醬吐司準備加速消耗,倒出草莓醬的一瞬間驚訝了,妖豔的草莓色快速流動的液體,不是醬!
問題是已經將配方中的分量全部加入了,只好硬着頭皮繼續,不能照搬照用了,減少其他液體用量
結果就是一個個的驚喜,麪糰的顏色、吐司的顏色太漂亮了,刻意爲之都達不到的驚喜!
最終配方如下,3×450,最底層210度6+36分鐘。

用料  

雞蛋+牛奶 3個+牛奶=440克
砂糖 75克
草莓醬 180克
7.5克
黃油 30克
酵母 7.5克
高筋麪粉 750克

粉色吐司的做法  

  1. 一發後取出排氣。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第2張
  2. 分割成9份,每份大約163克。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第3張
  3. 挨個渾圓鬆弛少許。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第4張
  4. 擀卷後再鬆弛。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第5張
  5. 再次擀捲入盒,開始二次發酵。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第6張
  6. 二髮結束,預熱烤箱。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第7張
  7. 換個角度看高度^_^

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第8張
  8. 烤箱預熱結束準備放入時的狀態。

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第9張
  9. 6分鐘加蓋時的狀態。粉色的大傢伙^ - ^^ _ ^

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第10張
  10. 出爐啦^_^

    粉色吐司的做法步驟圖,粉色吐司怎麼做好吃 第11張
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