麪包🍞無油可可貝果，輕食減脂餐必備

這款是更有嚼勁的，適合搭配餡料吃，喜歡稍微潤口一點的可以做燙種的，後面整理好就發

用料  

麪包🍞無油可可貝果，輕食減脂餐必備的做法  

1. 麪糰的全部食材放入打面桶裏。

2. 攪打光滑，不需要手套膜。

3. 分割成5-8個，大小按自己喜歡，滾圓鬆弛25-30分鐘。

4. 輕拍排氣，擀長橢圓形。

5. 翻面，底下壓薄，整理成差不多正方形的形狀。

6. 捲起。

7. 搓長，一邊如圖擀薄。

8. 接成圓圈形，接口朝下。溫度30℃, 溼度75%發酵40分鐘。

9. 糖水燒開，轉小火，每面煮30秒

10. 撈出瀝乾水分，放回烤盤，烤箱溫度上火205℃, 下火195℃, 烘烤18
    分鐘。