超級🔥的~毛線球蜜豆麪包

一款超拉絲，超鬆軟的麪包，內餡可豐富了，按個人的喜歡任意搭配，餡可以：蜜紅豆，蔓越莓幹，奶酪，椰蓉，豆沙，提子乾，堅果，南瓜奶酪餡，奶黃餡，紫薯泥，芋泥，果醬…等等

用料  

超級🔥的~毛線球蜜豆麪包的做法  

1. 1.把材料（牛奶，高粉，酵母，糖，全蛋，鹽，奶油）倒進廚師缸。
   2.先低速2分鐘攪打混合均勻，再轉中高速，攪打至出手套膜。（攪打時間，看各人廚師機的能力）
   3.修圓，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
   4.取出麪糰，平均分割10份，滾圓，鬆弛15分鐘。
   5.兩個8寸模具裏，底部鋪一張圓油紙，周圍抹適量黃油，防粘好脫模。
   6.取出一個麪糰，拍打排氣，上下擀開，翻個面，麪糰中間爲界，下面是切線條（切得越細，成品紋路越好看），上面是填餡（操作看圖）。
   7.餡這一頭，兩邊輕輕向內折一下（包住餡防漏），再從上向下捲起來，捏緊收口。
   8.收口朝下，放進模具裏，一個模具，能放進5個。

2. 9.蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。醒發好後，烤箱上下170度預熱。同時在表面塗一層牛奶。

3. 10.放進烤箱，上下170度，烘烤17~20分鐘左右（看個人的烤箱溫度高低來調整），看上色狀態就好。

4. 11.出爐，出爐震一下（習慣性）。脫模晾涼。

5. 12.趁它還熱的時候，在表面刷上一層薄薄的融化好的無鹽黃油，光亮光亮的更好看。

6. 兩個毛線球蜜紅豆包就做好了。

7. 早餐有着落了。