椰子芒果吐司 食譜坊 麪包 1.8W 大中小設定文字大小 用料 種麪糰: 魯邦種 100克 主麪糰: 高筋麪粉 260克 低筋麪粉 40克 椰子粉 15克 奶粉 15克 牛奶 130克 酵母 3克 鹽 3克 黃油 3克 代糖 15克 椰蓉 15克 塗層: 雞蛋 20克 牛奶 10克 椰子粉 5克 椰蓉 10克 椰子芒果吐司的做法 將除黃油以外的材料混合揉麪至粗膜加入黃油，揉至手套膜 放入冰箱冷藏發酵8-12小時，或者直接發酵1小時至兩倍大 分成三份，滾圓，醒發10-20分鐘，捲成長條，再次醒發10分鐘 擀平成長條狀，鋪上芒果乾丁捲起，對半切，不要切斷，對摺放入模具，發酵60分鐘 刷上蛋液，撒椰蓉，上下火160度，35分鐘，完成 TAG標籤：椰子 芒果 吐司 好吃 椰子芒果吐司 #
