簡單一發做麪包450g土司盒
本來想一發後整形,二發之後再入烤箱,因爲有事兒出門,簡單一發就烤了,結果還不錯,挺好吃
用料
高筋麪粉 | 280克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 20克 |
黃油 | 15克 |
鹽 | 3克 |
可可粉 | 15克 |
酵母 | 4克 |
簡單一發做麪包450g土司盒的做法
所有材料扔在麪包機裏走一個和麪程序,如果想加可可豆,蔓越莓之類的,可以再加入,再走一個和麪程序。我的麪包機和麪15分鐘,我第二次和麪走了5分鐘,我就停了(因爲我着急出門😂😂😂)
這張是和好的麪糰,本來打算醒發的(也就是兩次醒發做麪包,前面說了,有事出門着急,就沒有一次醒發,直接拿出來整形了)
整形,麪糰分三份,每份擀成長形片狀(不用太薄)從上往下捲起來,放入土司盒
發酵至9成滿
蓋蓋子,入烤箱,中下層,上下火180,烤15分鐘
出爐