消耗母乳大作戰の母乳吐司～

哺乳期的麻麻們如果奶有富餘，不僅可以做敲軟敲好吃的蕩糕（配方見本人發的母乳蛋糕菜譜），還可以做吐司哦！也是敲軟敲好吃呢！

用料  

消耗母乳大作戰の母乳吐司～的做法  

1. 把材料按照【液體】（如水，母乳）-【半液體】（如雞蛋，淡奶油）-【固體】（如麪粉，白砂糖）的順序，放入麪包機桶。最後在麪粉頂端挖個小坑埋入酵母。

2. 把放好材料的桶放入麪包機，執行兩個揉麪程序，每個程序15分鐘。

3. 待揉麪結束，麪糰稍微有些溼軟粘手，不管它，讓它就在桶內進行第一次發酵。

4. 約發酵至麪糰的2-2.5倍大的時候，取出排氣，靜置10-15分鐘鬆筋。

5. 把麪糰切成若干小團，在揉麪墊上撒些乾麪粉避免麪糰粘手。把小麪糰擀成牛舌狀，捲起來，排列在吐司盒裏面。

6. 放一杯熱水在烤箱或者微波爐裏面，進行第二次發酵。發酵至滿模。

7. 烤箱上下火預熱180°C，把模具放在中偏下層烤約30-35分鐘。（中途注意觀察麪包表面上色程度，及時加蓋錫箔紙）

8. 戴上手套！！取出烤好的麪包，放晾架冷卻。

9. 切片或切塊。

10. 外酥內軟很香呢！