嬰兒母乳吐司（無糖無鹽）

我愛吃麪包，我老公愛吃麪包，我大兒子愛吃麪包，所以我覺得我小兒子應該也愛吃麪包吧哈哈哈哈哈，就給他做一個，果然很愛吃
純母乳餵養，8個月寶寶，已經吃全蛋，所以這款是全蛋液吐司，如果還沒有吃蛋白的可以只用蛋黃，還沒吃蛋黃的就不用蛋液了，把蛋液換成等量母乳就行

用料  

嬰兒母乳吐司（無糖無鹽）的做法  

1. 中種麪糰材料稱好，丟給麪包機，讓麪包機解放你的雙手（我家麪包機一個揉麪程序15分鐘，我一般叫他揉兩個）

2. 麪糰揉好以後拿出來室溫發酵30分鐘，然後放進大碗裏，蓋好保鮮膜入冰箱冷藏18-24小時

3. 第二天，把主麪糰材料放進麪包機，再把中種麪糰撕成小塊一起丟進去，讓麪包機再解放你雙手

4. 麪糰拿出來分成六份（因爲我做了兩個小吐司），或者三份（就是普通大小的吐司盒），擀成牛舌狀，我這個麪糰里加了紅棗碎碎

5. 至下而上卷好

6. 縱向再擀長

7. 重新卷好，放進吐司盒

8. 發到8、9分滿，刷蛋液，撒芝麻

9. 烤箱180度，中層（大吐司盒就中下層）30分鐘，適時蓋錫紙

10. 柔軟有拉絲

11. 做成小圓餐包也可以呀

12. 室溫兩天內吃完，切片冷凍儲存，最好兩週內吃完，吃的時候拿出來回溫解凍就可以了

小貼士

我有時候中種麪糰只用母乳，蛋液在主麪糰里加入也是可以的，看心情😂