你會用麪條機做麪包嗎？

你有過爲揉出手套膜而抓狂的經歷嗎？今天，我就教你一招，輕輕鬆鬆揉出手套膜、做出自己心儀的各種好吃的麪包。Follow me, please！

椰蓉心形小麪包

☀️將100克溫牛奶中加入3克酵母粉攪拌均勻。
☀️200克高筋麪粉加入25克全蛋液，25克白糖，2克鹽，8克奶粉攪拌均勻，慢慢倒入牛奶和酵母粉的溶液，攪拌成絮狀，下手揉出粗膜，過程中會比較粘手，一分鐘的樣子就會光滑了，利用刮板揉麪比較方便。
☀️將麪糰放入麪條機中，加入15克玉米油，揉麪15分鐘，輕輕搞定，再也不用爲手套膜而鬱悶啦😂。
☀️將麪糰從麪條機中取出，整理成圓形，蓋蓋醒發。利用這個時間準備椰蓉餡：45克椰蓉中，加入20克白糖，10克奶粉，35克全蛋液，20克玉米油攪拌均勻，分成六個均勻的小圓球。
☀️手指沾上乾麪粉在醒發兩倍大的麪糰中間戳個洞，抽出來以後，不回縮不反彈，證明麪糰已經醒發好了。然後用手按壓排氣，分成六個均勻面劑，搓圓後蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
☀️將鬆弛好的面劑按扁包入椰蓉餡，收口緊實，搓成圓球，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。
☀️取一個面劑按扁擀成牛舌狀，按照圖中步驟……做成心形麪包胚。
☀️六個都做好後蓋上保鮮膜，醒發1.5倍大後，表面刷上一層全蛋液。
☀️送入預熱好的烤箱，上下火力180℃烤20分鐘。10分鐘時加蓋錫紙以免上色過度。
👍👍👍麪條機一樣可以做出完美的麪包。烘焙小白也能輕鬆搞定，麪包控們，一定要試一試哦👍

什麼？你問我沒有面條機怎麼辦？那還能怎麼辦，揉唄😂

用料  

你會用麪條機做麪包嗎？的做法  

1. 你有過爲揉出手套膜而抓狂的經歷嗎？今天，我就教你一招，輕輕鬆鬆揉出手套膜、做出自己心儀的各種好吃的麪包。Follow me, please！

2. 將100克溫牛奶中加入3克酵母粉攪拌均勻。200克高筋麪粉加入25克全蛋液，25克白糖，2克鹽，8克奶粉攪拌均勻，慢慢倒入牛奶和酵母粉的溶液，攪拌成絮狀，下手揉出粗膜，過程中會比較粘手，一分鐘的樣子就會光滑了，利用刮板揉麪比較方便。

3. 將麪糰放入麪條機中，加入15克玉米油，揉麪15分鐘，輕輕搞定，再也不用爲手套膜而鬱悶啦😂。

4. 將麪糰從麪條機中取出，整理成圓形，蓋蓋醒發。利用這個時間準備椰蓉餡：45克椰蓉中，加入20克白糖，10克奶粉，35克全蛋液，20克玉米油攪拌均勻，分成六個均勻的小圓球。

5. 手指沾上乾麪粉在醒發兩倍大的麪糰中間戳個洞，抽出來以後，不回縮不反彈，證明麪糰已經醒發好了。然後用手按壓排氣，分成六個均勻面劑，搓圓後蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。

6. 將鬆弛好的面劑按扁包入椰蓉餡，收口緊實，搓成圓球，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘。

7. 取一個面劑按扁擀成牛舌狀，按照圖中步驟……做成心形麪包胚。

8. 六個都做好後蓋上保鮮膜，醒發1.5倍大後，表面刷上一層全蛋液。

9. 送入預熱好的烤箱，上下火力180℃烤20分鐘。10分鐘時加蓋錫紙以免上色過度。

10. 烘焙小白也能輕鬆搞定，麪包控們，一定要試一試哦。

11. 什麼？你問我沒有面條機怎麼辦？那還能怎麼辦，揉唄😂

12. 鬆軟香甜又拉絲。

13. 奶香四溢。

14. 椰香濃郁。

15. 麪包控們一定要試一試哦！

小貼士

零難度，一定要試一試！