爆漿芝士包
自己研發的一款解饞的夜宵,爆漿芝士包,皮脆脆的,包柔軟,夾心拉絲芝士無敵好吃😋
用料
高筋麪粉 | 150克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 70克 |
糖 | 10克 |
油 | 3克 |
爆漿芝士包的做法
所有材料丟入揉麪機,調至“揉麪”30分鐘,不要拿出來,直接等待發酵20分鐘
發好的面是這樣的,可參考。
在揉麪板上撒點麪粉防粘
揉麪記得多揉的面纔好吃哦……
把麪糰揉成條,切8等份;
把麪糰壓扁備用
放一勺多一點的拉絲芝士
像包包子的手法一樣爸芝士包起來,揉圓
這是揉圓後再壓扁
逐個切個十字(感覺美觀一點)
放入烤盤,一次烤4個。預熱烤箱150度,10分鐘
放入烤箱,150度,烤15-20分鐘。
哇!拉絲的耶~好好吃啊!感覺吃幾個都不肥(纔怪)…做好的放在盒子裏明天早上加熱一分鐘就可以吃啦!
每一個包都爆漿,實在是太可愛了,20分鐘就是左下角的顏色,15分鐘的就是沒什麼變化……看自己喜歡!
小貼士
下次我要換種形狀,不能給芝士爆出來,不過這是我第一次創造,真心推薦,非常好吃😋,有不足的地方大家多多指教,多多包涵.!