葡萄乾榛仁巧克力吐司

於我這種擅長於偷懶的人，最喜歡就是全程用麪包機做吐司，只要好吃，顏值啥的全是浮雲☁️☁️☁️
    麪包機型號：柏翠PE8500

用料  

葡萄乾榛仁巧克力吐司的做法  

1. 按先液體後固體最後放酵母的順序，把材料依次放入麪包桶中，鹽和糖我習慣對角放兩個角落，酵母放中間，然後開啓一個揉麪程序iMix，開啟麪包機蓋，開蓋揉麪20分鐘
   
   

2. 20分鐘完成後的麪糰，蓋上面包機蓋子，鬆馳10-15分鐘，之後再開啟麪包機蓋，又開啓一個揉麪程序（選擇15  iMix鍵），繼續揉麪20分鐘

3. 此時可先用適量朗姆酒浸泡葡萄乾，備用

4. 這是第2個揉麪程序完成之後的麪糰，繼續蓋上面包機蓋，讓麪糰鬆馳10-15分鐘

5. 鬆馳完成後，開啟蓋子，我們看看麪糰狀態1.很柔軟且非常輕鬆的就可以拉成細長條，不會斷

6. 2.可以拉出很薄且有韌性的手套膜，破洞口是光滑的圓形

7. 把麪糰取出來，分成三等分，每個都分別按壓排氣

8. 滾圓，然後蓋上保鮮，鬆馳15分鐘

9. 15分鐘後，把麪糰用擀麪杖擀成牛舌狀，儘量擀長點，卷緊點，從上往下捲成毛巾卷

10. 蓋上保鮮膜，繼續鬆馳10分鐘

11. 10分鐘後，分別把毛巾卷從接口處再次擀成牛舌狀，撒上葡萄乾及碎榛仁，從上往下捲起來

12. 卷好後依次放入拿掉了攪拌葉的麪包桶中

13. 把麪包桶放進麪包機，蓋好麪包機蓋，選單鍵選擇23 發酵.烘烤，等待完成……

14. 烤完後，倒出來晾涼，等晾涼之後可以用保鮮袋封口儲存，1-2天內吃完！

15.    最好吃的時候還是微微有點熱時，把它切片，配上水果和茶🍵☕️放上段愛聽的音樂，這樣的午後寧靜而愉悅🌹🌹

16. 手撕看看💁

17. 附上一張做這個吐司時當天天氣圖，當氣溫更高時，用麪包機發酵烘烤的會更高些，當氣溫32度以上，我會把水換成冰水揉麪