小美牛奶吐司🍞

只發酵一次的小美牛奶吐司，又香又軟~
這是兩個吐司盒的方子。

用料  

小美牛奶吐司🍞的做法  

1. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

2. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

3. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

4. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

5. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

6. 把牛奶，淡奶油，糖，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，30秒速度3-6混合

7. 設定6分鐘揉麪，再加入30克黃油，再2分鐘揉麪，揉完麪糰的狀態。

8. 取出後揉成團。

9. 稱重，分成6等份。

10. 蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。

11. 擀開成圓形○

12. 接口朝上，再擀一次。

13. 整完型的樣子

14. 放入吐司盒，放在溫暖的地方發酵至滿模，或者帶發酵的烤箱37度60分鐘的樣子發酵

15. 發酵滿模後，蓋上蓋子，烤箱預熱170度，放置烤箱裏烤30-35分鐘。

16. 香香軟軟的牛奶吐司就做好啦~