核桃蘋果派

我個人比較喜歡堅果類，尤其是核桃和杏仁，家裏沒有杏仁啦，有剝好的核桃仁，也不錯，還有就是家裏的蘋果來自中國的渭北高原明珠銅川哦！超級甜脆和水呢！一切就緒來吧！！！

用料  

核桃蘋果派的做法  

1. 先把需要的食材都準備好

2. 室溫軟化黃油

3. 將黃油用打蛋器打至鬆散

4. 加入雞蛋

5. 篩入低筋麪粉和糖粉

6. 攪拌均勻

7. 和成麪糰，然後放入冰箱冷藏30分鐘

8. 冷藏過程中，開始準備餡兒料，將黃油放入鍋中

9. 加入砂糖，並攪拌

10. 攪拌至砂糖融化

11. 放入蘋果丁，然後加入一個檸檬汁

12. 等蘋果炒軟化，如果喜歡甜可以再加些糖，我喜歡蜂蜜的粘稠，所以加了蜂蜜

13. 餡料冷卻備用

14. 取出麪糰，擀成0.3-0.5厚的薄片

15. 覆蓋在模具上

16. 再擀成一個大面片，用切披薩的滾輪切成條狀

17. 將涼透的蘋果餡放入派皮中

18. 然後覆蓋在模具上，我比較懶，沒有編織。。。

19. 表皮刷蛋液

20. 用剩餘的派皮個雞蛋，做兩個小雞蛋派吧

21. 烤箱上下火200度預熱5分鐘，放入蘋果派和小派的派底兒，中途看小派的底兒起酥就可以拿出來倒入蛋液，其中一個放了耐高溫的巧克力豆

22. 出爐！！！香氣四溢呢！！

23. 還有兩個小太陽！食材全部用光哦！

小貼士

小心燙手…………