燕麥紅薯南瓜派(無底健康版)
紅薯南瓜一個都不想少。冬季裏大愛各種香料混合的味道。烤的時候就一屋子的味兒。餡料是用姐姐之前的南瓜派稍微改動一下,不用黃油派底,依然好吃。做好了我上班去了,然後就只有這幾瓣兒了。
腰腹核心的重要性,下盤的穩定性,我算搞明白了,這些不做好,之前都是白搭。當把目標放到運動表現而非體型上,吃的更撒歡,心裏更自由。就像把目標投到幾斤幾兩以外更有意義的事情上,不知不覺少的不只幾兩,增加的不只肌肉,更不嫌時間長,走着走着也許就走了一輩子。
用料
南瓜 | 250g |
紅薯 | 150g |
即食燕麥片 | 100g |
燕麥粉 | 50g |
龍舌蘭糖漿 | 10g |
豆蔻粉 | 2g |
肉桂粉 | 3g |
鹽 | 1/4小勺 |
核桃碎 | 1杯 |
南瓜子 | 適量 |
紅糖 | 10g |
雞蛋(不是一次用完) | 3個 |
牛奶(不是一次用完) | 150g |
椰子油 | 20g |
燕麥紅薯南瓜派(無底健康版)的做法
1⃣️南瓜紅薯泥混合椰子油加入龍舌蘭糖漿加入一個雞蛋加入50g牛奶加入燕麥粉,鹽,豆蔻粉,肉桂粉、攪拌均勻。雞蛋先用2個,老規矩一個一個加,和勻後加下一個,直到全部加入攪拌順滑
2⃣️燕麥片➕剩下一個雞蛋➕核桃碎➕100g牛奶➕鹽混合成很乾很乾的糊狀。勺子攪起費勁的狀態。把餡料裝入盤子,表面抹平。把燕麥糊一小塊一小塊放在頂部。有點間隙都不怕。再撒上紅糖,南瓜子
烤箱預熱200度後,表面裹上錫箔紙放入烤箱。設定30分鐘。
最後十分鐘取走錫箔紙讓頂部充分上色
取出來徹底晾冷,然後就可以吃了。紅糖溶化滲透進去,但南瓜子沒有糊掉。
我是頭天晚上做的。步驟圖光線很暗。但是等我拍照時對不住了。被“偷”了
小貼士
不要減少糖油量了,都是好脂肪。紅糖和龍舌蘭糖漿也不會讓血糖升高過快,而且龍舌蘭糖漿類似於甜菊糖,天然代糖。因爲椰子油有幫助凝固的作用,所以不要替換成液體油。另外每次都是分裝到小盤食用,一小塊很滿足,但糖油只是總量的幾個之一。