牛年卡通披薩

牛年到啦，給家人做個牛年披薩吧

用料  

牛年卡通披薩的做法  

1. 把麪餅食材全部放入麪包機裏，攪拌成光滑的麪糰。然後分別用紅曲粉，南瓜粉，竹炭粉分別做三個小麪糰的顏色。把白色的麪糰如圖按壓，上面留多一點，是要做表情的

2. 按壓成第一圖的樣子，兩邊厚，中間薄。然後用黃色的做出牛角形狀，一定要長一點，否則一發酵一烤就變得很小很胖，甚至看不見。然後分別按上嘴巴眼睛，耳朵，黑色的花紋一定要擀薄，再貼上去，麪包和饅頭的區別就在這裏，不能隨意按壓一下就貼上去，否則就會凸起甚至會掉下來。表情比我的要往下面一點，否則發酵了，基本上表情就會往上跑，平拍就不好看。所以比我的下來點會更好看。然後放入烤箱35度發酵30分鐘

3. 然後我們來做其他食材，這個就很隨意了，喜歡啥做啥。但蔬菜都要不加油煸炒一下，這樣不易烤的時候出水了。肉腸我用的是珍妮珍饈兒童牛肉腸。然後鋪上芝士

4. 發酵出來要用叉子按壓花紋，上面那張圖忘了放

5. 烤箱200度預熱。然後放進烤箱，上火190，下火200。20分鐘

6. 香噴噴的牛牛披薩，你喜歡嗎