椰香饢披薩
饢是新疆的一種帶有花紋的大餅，是新疆人的特色主食。
一般北方地區都可以買到，雖然也是新疆人制作，但不知道跟他們本地的味道是不是一樣。
用料
| 意大利綜合香料 | |
| 饢 | 一個 |
| 椰漿 | |
| 番茄 | 一個 |
| 香菇 | 4朵 |
| 菠菜 | 一大棵 |
| 素臘腸 | 1根 |
| 青椒 | 半根 |
| 油浸番茄 | |
| 玉米粒 | |
| 豌豆粒 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 鹽 | 一丁點 |
| 羅勒 | |
| 番茄醬 | |
| 水 | |
| 糯米粉 | 50g |
| 醋 | 一丁點 |
| 糖 | 一丁點 |
椰香饢披薩的做法
番茄切丁，放入加油的熱鍋中翻炒
炒化後加入番茄醬，和所有調料炒勻
香菇洗淨切條，在鍋中煎一下盛出
這是饢的樣子，很漂亮吧！外邊軟，底層酥，非常香
用小噴壺把饢的邊和底打溼一下，抹上炒好的番茄醬
擺放上香菇，菠菜，油浸番茄，青椒，玉米和豌豆
自己做的油浸番茄，放在披薩里味很好，咬到會有驚喜哦~）
糯米粉裏倒入椰漿和水調勻，我家椰香剩的不多了，所以椰漿和水是1:1
捏上一點點鹽，醋和糖，糖可比鹽醋稍多，跟椰漿很對味
調好的糊放入不粘鍋中煮至粘稠，抹在披薩上
180度，上下火15-20分鐘
