奶白香濃的豆腐燉魚頭湯 食譜坊 菜譜 1.68W 大中小設定文字大小 兩個人的小家，新家庭主婦的破壞日常 用料 魚頭 半個 豆腐 1塊 料酒 2勺 姜 幾片 香菜 適量根 香菇 4朵 奶白香濃的豆腐燉魚頭湯的做法 魚頭一半就可以啦，太多鍋放不下也吃不完。提前20分鐘用少量酒、姜、八角醃一下。 冷鍋熱油，（我用的是外婆給我們的豬油哦，特別香），魚頭放進去兩面煎。 放水過魚頭煮至沸騰。特別注意⚠️說是要開水，不過我用了涼水。 再加水，放入香菇木耳。家裏多了點金針菇我也放進去了。中火煮了5分鐘。 放入豆腐慢慢燉10分鐘。小火燉。豆腐5分鐘就熟。我喜歡燉久一點。 樸實無華的一餐 TAG標籤：香濃 魚頭湯 奶白 豆腐 #
