電餅檔菠蘿培根披薩

孩兒喜歡披薩，當媽的不遺餘力的利用中現有食材琢磨，第一次製作非常成功。

用料  

電餅檔菠蘿培根披薩的做法  

1. 240g麪粉加食鹽，牛奶，酵母，糖溫水攪拌至無生面，加入10毫升葵花籽油，揉成麪糰醒發40分鐘。這裏無味色拉油都可以。我把電飯鍋先按保溫5分鐘後關掉電源放入麪糰發酵，速度很快。

2. 再麪糰醒發的過程中，準備新鮮鳳梨切小塊

3. 手撕芝士條，越細越好，這是後面拉絲的關鍵。

4. 電餅檔煎培根，然後切小塊。

5. 取出一半的麪糰，撒少許乾麪粉擀開，儘量薄一點，電餅檔刷油放入面片

6. 用叉子扎許多小眼，塗勻番茄醬，撒一層芝士條，放煎好的培根碎，再撒一層芝士，再放少許鳳梨，再撒一層芝士，喜歡吃芝士的放越多越好，因爲孩子不吃蝦不吃青椒，不吃洋蔥，不吃番茄，所以沒有放其他食材。

7. 因爲電餅檔深度有限，所以放兩根筷子，不至於都現在蓋子上，上下開火大概15分鐘，就完成了。

8. 寶兒說芝士還可以更多一些

9. 家裏的存貨

10. 這個盒馬買的超讚！