披薩Pizza

最早吃披薩還是在國內的必勝客，總覺得那是個高大上永遠排隊才能吃的上的西餐。到了國外，發現街頭巷尾的披薩店包括必勝客僅僅是街頭的“狗食”館而已，而口碑好的堂食的披薩絕大多數都是手工做的而且比較鄉村的，沒有完美的外形但選用的食材都是絕對新鮮又有創意的。我們孩子愛吃披薩，但只吃自己搭配出來的配料，所以大多時間都是在家做。家裏麪包機的批薩麪糰檔也是最常用的一檔。下面的菜譜只是拋磚引玉，希望大家在家做的時候靈活發揮，用自己愛吃的食材搭配出各種創意披薩。

用料  

披薩Pizza的做法  

1. 按照選單把麪糰的材料放入麪包機，選到披薩麪糰檔做好麪糰。

2. 大約四十五分鐘後取出麪糰。

3. 揉成想要的大小

4. 擀平後用叉子扎出榨出些小眼以便烤制過程中排氣

5. 準備好配料。

6. 把羊肉片煸熟後加入孜然粒，洋蔥，鹽還有雞蛋碎炒好備用。

7. 披薩胚子上抹上披薩醬，鋪上孜然羊肉的料，撒上芝士，擺好菜椒片，再撒上些芝士。
   烤箱預熱至210度烤制大約20到25分鐘。

8. 出爐裝盤開吃嘍