捲起來吃的披薩—美味披薩卷
披薩也能吃出花樣來,就是這款捲起來吃的披薩🍕
自制披薩醬的連結
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用料
高筋麪粉 | 250克 |
乾酵母 | 4克 |
溫水 | 165克 |
橄欖油 | 1/2大勺 10毫升 |
糖 | 1/2小勺 |
鹽 | 1/2小勺 |
自制披薩醬 | 5大勺 |
火腿 | 100克 |
披薩奶酪 | 60克 |
歐芹碎 | 1大勺 |
捲起來吃的披薩—美味披薩卷的做法
將餅皮用料揉成光滑的麪糰,不需要出膜
室溫發酵至2倍大
火腿切絲或者小塊
麪皮發酵好直接擀成長方形的大面片,抹上一層薄薄的的橄欖油
鋪滿披薩醬,撒上一層奶酪,再撒上火腿和歐芹碎(我忘記放了)
捲起來,平均切成9段
擺入烤盤中,蓋好室溫發酵30分鐘,入預熱200度的烤箱,烤15-20分鐘
火腿披薩卷出爐啦…… 配個簡單沙拉就是完美晚餐
我用的超市買的披薩專用奶酪,你也可以放自己喜歡的奶酪🧀️
小貼士
披薩內餡可以換成其它口味的,只需要容易捲起來即可,可以做出很多花樣的。第二天吃的時候微波爐加熱一下就可以了