大白兔牛奶燉蛋

喜歡香濃奶味的小夥伴們可以試試。最近瘋狂迷上大白兔，就嘗試將需要牛奶＋糖做的食物裏的白砂糖換成大白兔奶糖。味道還都挺不錯？

用料  

大白兔牛奶燉蛋的做法  

1. 五顆大白兔奶糖，小火煮到軟化。

2. 加入一盒純牛奶250ml煮到奶糖完全融化。想要奶味更濃可以額外加一些奶粉。喜歡更甜的可以加一點白砂糖。

3. 煮好的液體過篩冷卻。1個全蛋＋1個蛋黃打散。同時可以開火燒水啦！
   （大白兔牛奶我空口喝了一些，加上煮的時候蒸發了一些，最後加在蛋液裏的量應該在180ml左右吧。）

4. 將冷卻好的液體和蛋液混合均勻，過篩兩遍。

5. 水開上蒸鍋，蓋上一個大碗，大概等12分鐘，關火。

6. 超滑超嫩超香濃！

小貼士

這個配比出來口味非常濃郁！不是很嗜甜的話，我覺得不用額外加白砂糖。