自制披薩餅皮做披薩（8寸兩個）

用料  

自制披薩餅皮做披薩（8寸兩個）的做法  

1. 把麪餅所需材料加入廚師機，攪拌五到十分鐘。手工揉麪也不用太久。麪餅材料揉勻即可。

2. 揉好以後蓋保鮮膜放置發酵至兩倍大。一定要兩倍大。

3. 麪糰發酵期間，把青椒絲和洋蔥絲用烤箱烤兩分鐘，或者微波爐三分鐘。目的是脫水。免得披薩太溼

4. 發酵後的麪糰揉勻，分成兩份。擀成8寸大小的麪皮兩個。放入披薩盤。

5. 烤箱上下200度預熱五分鐘以上，這期間鋪披薩餡料：
   用勺子背塗抹披薩醬。
   撒上一層芝士。
   鋪上培根。
   再撒一層芝士。
   鋪上青椒絲和洋蔥絲。
   放入烤箱，烤十分鐘。
   拿出來。
   撒一層芝士。
   再烤五分鐘。
   結束。
   
   

6. 本次爲了視覺效果加了小西紅柿，事實證明，並不好吃，所以配料表上沒有寫。