土豆牛肉三明治

用料  

土豆牛肉三明治的做法  

1. 吐司片用壓麪杖壓實，蒸鍋蒸軟壓2分鐘(也可微波爐轉一下，或烤箱
   烤一下)。

2. 土豆去皮切片，倒入鍋中，加水淹上煮熟用湯匙壓爛。另起鍋滴入幾滴花生油爆香蔥珠，與土豆泥混合，調入
   鹽、黑胡椒粉。

3. 牛肉切碎，調入黑胡椒汁、醬油、生粉、油，倒入鍋中炒熟。

4. 將調好的土豆泥刷入吐司片中。

5. 再鋪上一層炒熟好的牛肉。

6. 蓋上另一片吐司，用刀斜角切成三角
   形。

小貼士

我是用100%中種做法做吐司的(可參考我的貼子《100%中種北海道吐司(妃娟版)》，再切成10片，放入冰箱冷藏，所以取出才需要蒸一下的，如果沒放冰箱冷藏就不用蒸啦~~