牛油果開放三明治之一

牛油果三明治 Avocado Toast 有很多種搭配方式，今天先介紹第一種。

用料  

牛油果開放三明治之一的做法  

1. 麪包用烤麪包機烤得熱乎乎又香又脆；

2. 牛油果半隻，用勺子壓成泥，加入少許檸檬汁、鹽、黑胡椒調味；

3. 將調好的牛油果泥鋪在麪包片上；

4. 擺上煙燻三文魚，配上刺山柑Capers，蒔蘿Dill，還有小番茄，味道豐富、健康滿足。

5. 早安系列三明治🌻

小貼士

煙燻三文魚製成的三明治及調料的搭配用意在另一個菜譜“煙燻三文魚三明治”中也有說明：