新手黃油曲奇創意餅乾 食譜坊 廚師機食譜 2.91W 大中小設定文字大小 來自表妹的分享 用料 無鹽黃油 50克 糖粉 25克 雞蛋 20克 低筋麪粉 110克 新手黃油曲奇創意餅乾的做法 黃油軟化,加入糖粉、雞蛋液、麪粉攪拌融合無顆粒,記得要順時針攪拌,不要太勤快,容易出筋,會影響口感。 揉均勻之後幹成一公分厚均勻的麪皮,下面要墊一塊保鮮膜,就可以拿出自己喜好的模具壓出模型拉。 依次放入烤盤進行烘烤,上下火170℃烤15-20分鐘,具體看自己烤箱的脾氣哦。 成品非常漂亮,虎年吉祥。 TAG標籤:黃油 餅乾 曲奇 #