9分鐘燉蛋

最普通，最家常的燉蛋，9分鐘吃得！簡單，方便，快捷！

用料  

9分鐘燉蛋的做法  

1. 雞蛋打入碗，打勻。

2. 5粒方糖放入小杯子，你也可以用砂糖代替。

3. 方糖加熱水融化。

4. 把鮮奶和糖水混合一起，打勻。

5. 最好用電動打蛋器打蛋，這樣均勻一點把打好的蛋漿倒入碗裏。我的配方是一隻雞蛋一碗燉蛋的分量，多人吃的按比例增加可以了。

6. 熱水加蛋漿隔水蒸啊蒸，最多4-5分鐘就OK了。

7. OK，開鍋！有點泡泡痕跡是正常的，不要蒸過頭了哦！

8. 9分鐘食得！白白滑滑的燉蛋哦！如果沒有鮮奶，可以用水代替。最好是放涼了的開水。