奶香濃郁的華夫餅

家有兩饞猴兒，就喜歡吃新鮮的不一樣的美食，在保證健康的前提下，如何把食物做的更加美味就是媽媽們該動腦的事情了。酸奶和香蕉的搭配非常好，沒出鍋就能聞道濃濃的香味，非常解饞。白糖吃多了不好，因此用蜂蜜來代替其中一部分甜味，對腸道也比較健康。因此減少了白糖的用量加入了深山土蜂蜜。

用料  

奶香濃郁的華夫餅的做法  

1. 準備材料

2. 分離蛋清蛋黃

3. 將蛋黃，香蕉，蜂蜜，酸奶加入盆中，攪拌使其充分混合。

4. 靜置使蜂蜜充分溶解在混合液體當中，同時準備打發蛋清。

5. 分三次加入白糖到蛋清中

6. 打發完成，起勾狀就行。

7. 將麪粉加入混合液體中充分攪拌。

8. 攪拌完成，濃度如圖，麪糊的濃度決定了華夫餅的鬆軟程度。自己感受哈。

9. 假如打發的蛋清

10. Z字形狀攪拌，使其充分混合。

11. 攪拌完成

12. 電餅檔加熱刷油(花生油即可)

13. 用勺子舀適量麪糊倒入電餅檔中攤勻。(沒有電餅檔可用平底鍋代替，注意控制火候)

14. 蓋上蓋子等待指示燈熄滅後開蓋。

15. 開蓋起鍋取出華夫餅

16. 盛入盤子裏。準備開吃。

17. 抹上果醬更美味。

小貼士

知道了操作原理以後其實只要掌握主要步驟(蛋清打發)後，至於華夫餅的味道改良可以加任何你喜歡的材料，蔬菜，水果，堅果，都可以。沒什麼難度，祝各位試做成功。