電燉鍋食譜

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喝了會長高的清燉牛骨湯

喝了會長高的清燉牛骨湯的做法步驟圖

喝了會長高,因爲補鈣唄~~~~我這人就是愛吃骨髓!我爸曾說過,我愛吃的東西都是老太太口感的=_=爸你吃過老太太?

用料  

牛棒骨 四節(約500克)
番茄 一個
萵苣 一根
迷迭香 一根
大蒜 半頭
海鹽 少許
魚露(沒錯,葷的都要放!) 一勺
生薑 四片

喝了會長高的清燉牛骨湯的做法  

  1. 超簡單!先拿個小鍋,牛棒骨單獨焯水。

    喝了會長高的清燉牛骨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 燉鍋裏面放好切塊的番茄和萵苣,生薑啥的全部東西。

  3. 把焯好水的骨頭放到燉鍋裏,加水沒過所有食材。我用的美的電燉鍋,國先森剛買的-_-#原理是隔水燉,燉了三個半小時-_-#當然你們可以用砂鍋文火慢燉一個小時就差不多了~~~~

小貼士

牛棒骨主要是吃骨髓喝湯~上面的牛肉早被剃的乾乾淨淨的~開玩笑牛肉奪貴呀!但是骨髓超級肥美而且量多(量多這個詞好奇怪=_=好像是用來形容大姨媽的)~家裏有阿祖的還可以舔舔渣^_^它舔完記得要回收骨頭,不然很可能被他藏起來

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