這些時待在老媽家裏實在是太無聊了。想做什麼沒什麼😂在這個特殊的時期,出門都難,更別說買東西了。想跟家裏人做點好吃的都不行,沒有那麼多食材,只能根據家裏現有的食材,變着花樣跟他們做點即簡單又好吃的菜品。
今天就有了這個清蒸蘿蔔絲丸子。我也是第一次試着做,本來只是想着用油來炸着吃,可姐姐說她喜歡吃蒸的,那就炸了一半,蒸了一半,蒸好了姐姐說,好吃、好吃。她還說這丸子好多年都沒吃過了,還是多年前在外面吃過的呢?
呵呵^_^那我就在這裏分享哈~
用料
白蘿蔔 | 1個 |
生粉 | 3勺 |
饅頭 | 1個 |
鹽 | 3克 |
蔥 | 適量 |
生薑 | 3片 |
胡椒粉 | 2克 |
辣椒粉(隨意) | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
清蒸蘿蔔絲丸子(簡單易做又營養)的做法
蘿蔔洗淨擦絲,用鹽醃製片刻,擠出水份待用;
再來把饅頭去皮碾碎,放進蘿蔔絲裏,裏面再加入三勺生粉,胡椒粉,辣椒粉,蔥,姜沫,雞蛋
拌勻,搓成一個個丸子。
一半放進電飯鍋裏,米飯🍚煮好了,丸子也就蒸好了哈!
一半放進小鍋裏,等油熱了,用個筷子放進去試試,周圍冒泡泡了,就可以把丸子放進去炸至金黃,撈出即可!
還做了幾個加了燕麥片的
這是用油炸的👆香香噠