上海“外圍”好吃美食推薦kk2211m
很多女孩都愛吃土豆,可以做涼拌土豆絲、酸辣土豆絲,本人也不例外,土豆換着花樣吃。今天給大家分享一道幹鍋土豆片的做法,吃着麻辣爽口,色澤也十分豔麗。搭配米飯吃特別的下飯,而且做法非常簡單。今天給大家分享幹鍋土豆片的家常做法,跟傳統的做法不一樣,而且不用油炸,吃着一點都不油膩。下面來跟我看下製作方法吧
用料
鹽 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
油 | 5克 |
上海“外圍”好吃美食推薦kk2211m的做法
1、先準備幾個削皮洗乾淨的小土豆,然後全部切成稍微厚一點的片
2、鍋裏水燒開後,把土豆片倒進去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色後撈出來控幹水分
下來準備青紅椒,全部切的小一些
然後加入一勺豆瓣醬炒出紅油,再加入姜蒜片、幹辣椒段翻炒
然後加入一勺豆瓣醬炒出紅油,再加入姜蒜片、幹辣椒段翻炒
再加入生抽和老抽進去
小貼士
好吃的幹鍋土豆片就好了